CONIPESCA 2021: RECOPILACIÓN DE VIDEOS

XVI CONGRESO NACIONAL Y IX CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA
CONIPESCA 2021

Desarrollado del 25 al 29 de octubre de 2021

www.conipesca.pe - pesqueros@ciplima.org.pe

Lunes 25 de octubre: Día 1 

Ceremonia de Inauguración 

Lunes 25 de octubre: Día 1

Conferencias Magistrales Internacionales

- Estado de la Pesca y Acuicultura en América Latina y el Caribe. Dr. Nicolas Gutierrez

- Ingredientes proteicas alternativos para piensos balanceados de especies acuícolas.

Dr. Miguel Jover Cerda

- Avances y nuevas direcciones para esclarecer la estructura genética de poblaciones del pez espada (Xiphias gladius) en el Océano Pacifico. Expositor: Dr. Jaime Alvarado Bremer

Reunión Técnica 1
Relación Empresa - Universidad en el entorno I+D+i en el Sector Pesquero y Acuícola en el Perú

Martes 26 de octubre: Día 2

EJE TEMÁTICO 1: PESCA, RECURSOS PESQUEROS, MEDIO AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD

- Interacción de la flota industrial Pesquera Diamante con los depredadores superiores.

Emilio Mendez, Susan Montero, Branco Falla

- Estructura de tallas y la CPUE de la Bruja Pintada (Eptatretus stoutii) Costa Occidental, Baja California, México. Jorge Flores Olivares, Alfredo Emmanuel Vázquez Olivares, Antonio Murillo Olmeda

- Relación entre la anomalía del nivel de la superficie del mar, la vorticidad en el océano y las capturas de la flota industrial de cerco durante las temporadas de pesca del jurel entre los años 2011 y 2019. Susan Montero, Mariano Gutiérrez

- Determinación del índice de riesgo de contaminación por hidrocarburos, Talara-Perú, usando lógica difusa. Adolfo Alejandro Vallejo Huamán

- Gestión con Resultados en Mitigación de la Pesca Ilegal. Manuel Domingo Querevalú Tume, Alex Martín Querevalú Tume

- El camino hacia la certificación de sostenibilidad de la pesquería de anchoveta CHI y el movimiento de tripulantes Salvamares. Ernesto Godelman Salvador Peraltilla

- Flota de pesca peruana: proyectos de ahorro de combustible y eficiencia energética. William Cipriano, Bill Galdos, Jhestyn Vega, Manuel Hinojosa

- Aspectos de la biología de la pesca de cuatro peces en un reservorio neotropical. Fábio Travassos, James Raul Garcia-Ayala, Eduardo Meneguzzi Brambilla, Miguel Petrere Júnior

- Aspectos de la dinámica poblacional de cuatro especies de peces del reservatorio de Tucuruí, Brasil. Fábio Travassos, James Raul Garcia-Ayala, Eduardo Meneguzzi Brambilla, Miguel Petrere Júnior

- Aspectos de la selectividad de redes de enmalle para cuatros especies de peces del reservatorio de Tucuruí, Brasil. Fábio Travassos, James Raul Garcia-Ayala, Eduardo Meneguzzi Brambilla, Miguel Petrere Júnior

- Análisis espacial y de consecuencias para la Pesquería de merluza peruana - Merluccius gayi peruanus. Mayra Palacios, Ernesto Godelman

- Desarrollo de un dispositivo excluidor de lobos marinos en la pesca de arrastre de merluza “Merluccius gayi peruanus” a partir del Proyecto de Mejora de la Pesquería de Merluza (PROME). Eddy Reyes, Joseph Morales, Carlos Arturo Chininin

CONFERENCIAS MAGISTRALES INTERNACIONALES

- Tecnologías y estado de la pesca en el Estado de Tabasco. Dr. Arturo Garrido Mora (Mex)

- Cambios de paradigmas de la selectividad en la Pesca Argentina. Dr. Ricardo R. Roth (Arg)

- Experiencias sobre el desarrollo e investigación de pesquerías con palangre de deriva, en el Pacífico mexicano (1983 - 2020). Dr. Heriberto Santana Hernández (Mex)

Martes 26 de octubre: Día 2

EJE TEMÁTICO 1: PESCA, RECURSOS PESQUEROS, MEDIO AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD

POSTER PESCA (PP)

- Estudio de selectividad de redes de enmalle para una pesca responsable en el Lago Titicaca (2018- 2019)

- Semimytilus algosus (Mollusca) y Pseudonereis gallapagensis (Annelida) como herramientas ecotoxicológicas para evaluar detergentes en el ambiente marino

- Ensayos ecotoxicológicos en el ambiente acuático para evaluar antibióticos y ansiolíticos de uso intensivo durante el periodo del COVID-19

CONFERENCIAS NACIONALES

- Desarrollo de normas técnicas para la construcción y mantenimiento de embarcaciones pesqueras artesanales. Ing. David Amaya Fuertes

- Seguimiento y Control Satelital de Embarcaciones Pesqueras de TASA. Ing. Yvonne Sandoval Cabrera

- Investigaciones de las artes de pesca selectivas y propuestas para reducir la pesca fantasma en el Perú. Ing. Julio Ricardo Alarcón Vélez

- Operatividad y comportamiento de las redes de cerco artesanales.

Ing. Francisco Ganoza Chozo - Importancia del monitoreo interdisciplinario del hábitat de las especies de pequeños peces pelágicos. Dr. Mariano Sergio Gutierrez Torero - Gestión y mantenimiento de embarcaciones pesqueras de TASA.

Ing. Ernesto Buenaño Avila - Tecnologias satelitales para el monitoreo medioambiental en el sector pesquero. Ing. María José Boluarte

CONFERENCIAS MAGISTRALES NACIONALES E INTERNACIONALES

Innovación en artes de pesca de merluza y crustáceos en Chile.

Dr. Dante Queirolo Palma (Chi)

Características de la población de anchoveta (Engraulis ringens) en la zona de estrés fisiológico de su distribución total entre 2011-2020. Dr. Ramiro Castillo Valderrama Rol de la Sociedad Nacional de Pesquería en la sostenibilidad y desarrollo empresarial de la Pesquería Peruana. Dra. Cayetana Aljovín Gazzani

CEREMONIA DEL 48.° ANIVERSARIO DEL CAPITULO DE INGENIERÍA PESQUERA Y ACUICULTURA. CD LIMA - CIP

Miércoles 27 de octubre: Día 3

EJE TEMÁTICO 2: TECNOLOGÍA EN INNOVACIÓN EN LA PESQUERÍA: Gestión y su Rol en la Seguridad Alimentaria

- Enlatado de mixtura de mariscos tipo ceviche. Abraham Ygnacio Santa Cruz, Mónica Zuñiga Vallejos

- Valor nutricional y económico del pan con adición de calamar gigante (Dosidicsus gigas). Abraham Ygnacio Santa Cruz, David Ignacio Santa Cruz

- Hidrolizado de músculo de calamar gigante (Dosidicus gigas) apto para el consumo humano: características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales. Leonel Gutiérrez, Julio Calle, Ramiro Guevara, Andrés Reategui, Armando Solari

- Determinación del nivel de aceptabilidad y valor nutricional de galletas a base de pasta de pota (Dosidicus gigas). Enrique Benito Espinoza, Tonny Dominguez Jaramillo

- Determinación del plomo, cadmio, mercurio y bases volátiles nitrogenadas totales (NBVT) en el músculo del tiburón azul Prionace glauca procedente de la zona sur del Perú. Andrés Reátegui, Daniel Pariona

- Determinación de variables físico-químicas y microbiológicas durante la maduración de la anchoa. Víctor Albrecht. Luis Chimpén. Jessica Vela, Verónica Valverde, Estrellita Rojas, Stephanie del Águila

- Incremento de la productividad en la crianza del cuy mediante la sustitución de torta de soya por ensilado de resto de pescado en el alimento balanceado. Carlos Ponte, Roberto Quesquén

- Incorporación de aspectos sociales en los proyectos de mejoras. Carmen Guerrero, Gabriela Mc Lean 

- Como los proyectos de mejora de las pesquerías (PROME) en el Perú ayudan a lograr los objetivos de desarrollo sostenible. Aldo Nunura Cherre

- Como los programas de observadores a bordo "POAB" de la pesquería de merluza y anchoveta CHD contribuyen a mejorar las prácticas y reducir el impacto ambiental. Frank Altamirano

- Potenciales  habitats bentónicos en la ensenada de Sechura inferidos a partir de identificación de rasgos morfológicos del fondo marino y sedimentología asociada. Federico Velazco, Khalia Portocarrero, Juana Solís.

CONFERENCIAS MAGISTRALES INTERNACIONALES

- Diversificación pesquera en España. Dr. Luis Miret Pastor (Esp)

- Innovaciones en tecnología de pescado. Dr. Alex Augusto Gonçalves (Bra)

- Etiquetas ecológicas de pescado y conciencia sostenible: oportunidades y barreras.

Dr. Antonino Galati (Ita)

Miércoles 27 de octubre: Día 3

EJE TEMÁTICO 2: TECNOLOGÍA EN INNOVACIÓN EN LA PESQUERÍA: Gestión y su Rol en la Seguridad Alimentaria

POSTER TECNOLOGIA (PT) - Evaluación de una conserva de calamar gigante (Dosidicus gigas) con cubierta de salsa de aceituna (Olea europea) - Evaluación sensorial, fisicoquímica y microbiológica del pescado eviscerado amazónico durante el almacenamiento en hielo y su vida útil - Un modelo de DS aplicado al comportamiento de stakeholders acuícolas y las certificaciones sostenibles - Uso de dos diseños de red para reducir la captura incidental en la pesca de arrastre del langostino, Piura, Perú CONFERENCIAS NACIONALES

- Modelo de Fiscalización Sanitaria por Procesos Basada en Riesgos en plantas de procesamiento pesquero - FPBR. Bio. Juan Ipanaqué Zapata

- Desarrollo de productos extruídos tipo POP de cereales y granos andinos enriquecidos con concetrado de proteína de pota para la población infantil. Ing. Juan Rodolfo Omote Sibina

- Control de calidad de productos pesqueros en supermercados Wong y Metro. Ing. Joseph Chirre Escate

Miércoles 27 de octubre: Día 3

EJE TEMÁTICO 2: TECNOLOGÍA EN INNOVACIÓN EN LA PESQUERÍA: Gestión y su Rol en la Seguridad Alimentaria

CONFERENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES

- Gestión operacional y mercados para el cultivo de langostinos en el Perú.

Ing. Gerardo Aranda Bares

- Control de Calidad en la producción de harina y aceite de pescado. Ing. Miguel Leon Chang

- Innovación en el procesamiento de conservas de pescados. Ing. Miguel Mandriotti Castro

- Calidad y valor agregado del pescado. Dra. Erik Fabiane Furlan (Bra)

- El papel del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura-PNIPA para promover la innovación en el país. Dr. Fabricio Flores Ysla

- CITEpesquero Callao, actividades de I+D+i en el Sector Pesquero.

MSc. Sebastian Lozano Ayala

Jueves 28 de octubre: Día 4

EJE TEMÁTICO 3 ACUICULTURA: PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y PROYECCIONES DE CRECIMIENTO DE NEGOCIOS

- Comparativo del crecimiento en juveniles de gamitana, Colossoma macropomum, alimentados con dieta vegetal vs. dieta mixta. Carlos Amaringo, César Villanueva, Brenda Grande, Daniel Prada, Jhonatan Rodríguez

- Caracterización de la presentación clínica del virus de la necrosis pancreática infecciosa (IPNV) en truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en los departamentos de Cusco, Huancavelica y Puno, 2019-2020. Romina Caballero, Carlos Smith, Francisco Ulloa, Muriel Gómez

- Densidades de carga en el crecimiento de alevinos de “paco” Piaractus brachypomus. Pichari - Cusco, 2019. Segundo Castro, Elya Bustamante, Carlos Huayhua

- Vigilancia del Virus Iridiscente de los Decápodos 1 (DIV-1) en centros de cultivo de langostino blanco Penaeus Vannamei en Tumbes, Perú, durante el periodo 2019-2020. Fernando Ramos, Luis Salcedo, Rodolfo Velazco, Muriel Gómez

- Cultivo de juveniles de baunco Girella laevifrons (Perciformes: Kyphosidae). César Cruz, Wilfredo Vásquez, José Bardales, Henry Buitrón, Cynthia Guerrero

- Efectos del alimento vivo y microencapsulado en el crecimiento y sobrevivencia de postlarvas de Colossoma macropomum(Characiformes, Serrasalmidae). Claudio Alvarez, Carlos Llontop, José Candela

- Crescimento de Spirulina (Arthrospira sp.) para aplicação na aquicultura. Robson Pereira, Fabiana Ribeiro, Carla Fernades

- Evaluación del rendimiento productivo de juveniles de Piaractus brachypomus (paco) en tecnología de Biofloc. César Alvarez, Yenka Flores, Mark Trujillo, Rocío Maraví, José Alvarez

- Validación del protocolo para la crianza de truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss) en la amazonia de selva alta del Perú. Roy Roger Henderson Vallejos

- Crecimiento de Trichomycterus punctulatus en tres densidades de siembra en un sistema de cultivo intensivo con recirculación. Segundo López, María Lora, Dreime Toro

- Selenio orgánico es nutriente esencial para un adecuado crecimiento de peces.

Héctor Rodríguez, Luis Rivera

- Efecto del tiempo de transporte y la densidad de población sobre la calidad del agua de mar y la supervivencia de Anisotremus scapularis (Perciformes: Haemulidae). Luis Espinoza, Renzo Pepe, Jordan Huanacuni, Manuel Nande

CONFERENCIAS MAGISTRALES INTERNACIONALES

- Bioquimica y nutrición de especies nativas del sur de México. Dr. Arkady Uscanga Martinez (Mex)

- Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA) con sistema bioflocos (BFT). Dr. Walter Quadros Seiffert (Bra)

- Acuicultura oceánica: tecnologías y oportunidades. Dr. Felipe Hurtado Ferreira (Chi)

Jueves 28 de octubre: Día 4

EJE TEMÁTICO ACUICULTURA: PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y PROYECCIONES DE CRECIMIENTO DE NEGOCIOS

Poster Acuicultura

- Péptidos y nucleótidos de origen hidrobiológico en dietas para juveniles de doncella Pseudoplatystoma punctifer

- Experiencia en el uso de hormona Cn-RH en la reproducción inducida de gamitana y paco - Efecto de tres dietas sobre la supervivencia, talla y peso de postlarvas de brycon cephalus “sábalo” en condiciones controladas - Avances en el conocimiento del desarrollo embrionario de la palometa (Mylossoma duriventre)

CONFERENCIAS NACIONALES

- Comercio Exterior de los Productos Pesqueros y Acuícolas del Perú. Ing. Jhoselyn Guevara

- Oportunidades de crecimiento de la Acuicultura Peruana. Ing. David Mendoza Ramirez

- Crecimiento de la truchicultura peruana y desarrollo técnico de los alimentos balanceados. Biol. Carlos Mastrokalo

- Cultivo y producción integral de la concha de abanico (Argopecten purpuratus) en el Perú. Dr. Jorge Colunche Díaz

Jueves 28 de octubre: Día 4

EJE TEMÁTICO ACUICULTURA: PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y PROYECCIONES DE CRECIMIENTO DE NEGOCIOS

CONFERENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES

- Ecología y la Piscicultura en la Amazonia Peruana. Dr. Luis Campos Baca

- Retos y crecimiento productivo de la acuicultura peruana de langostinos.

Lic. Roberto Ferrón Cosme

- Gestión y tecnología de la Paichecultura en el Perú. Dr. Mariano Rebaza Alfaro

- Uso y manejo de ingredientes funcionales en la acuicultura mundial: aplicado a sistemas de alto rendimiento. MSc. Manuel de Jesús Acosta Ruíz

- La gestión de enfermedades infecciosas en poblaciones silvestres y cultivadas de organismos marinos a través de probióticos y selección genética. Dra. Marta Gomez-Chiarri

- Perspectivas de desarrollo de la acuicultura y la Agenda 2030.

Dr. Luis Alejandro Vinatea Arana

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Viernes 29 de octubre de 2021. Día 5

EJE TEMÁTICO 4: DESARROLLO HUMANO, SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SST) EN EL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA. TRABAJOS MULTIDISCIPLINARIOS

- Desempeño productivo de la pesca y acuicultura en los países miembros del PLACIEX.

Euler Dolores Salinas

- Aplicación del extracto de romero (Rosmarinus officinalis) y ácido arcórbico en filetes de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) refrigerados: Efecto sobre la estabilidad de las grasas insaturadas.

Emanuel Montero Gómez

- Implementación de las cartas de servicios en el sector pesquero para la gestión de la calidad en los servicios al ciudadano. José Francisco Rodríguez Lava

- Efectos de alimentos peletizado y extruido sobre parámetros productivos de alevines de tilapia (Oreochromis niloticus) cultivados en sistemas de recirculación. Claudio Alvarez Verde, Carlos Llontop Vélez, Miryam Muñoz Landa, José Candela Díaz

- Histología de testículos de paiche, Arapaima gigas (Cuvier, 1829) procedentes de cultivo de 6 y 12 meses de edad. Gema Morales Gómez, Cielo Llerena, Galy Mendoza

- Influencia de la alimentación con chiorella sp y sustrato de macambo Theobroma bicolor en el cultivo de rotífero nativo Brachionus sp. Rosa Ismiño; Christian Fernández, Jean Nava, Miriam Alva

- Variación de los ácidos grasos omega 3 EPA y DHA en el aceite crudo de pescado destinado a consumo humano directo y a consumo animal. Pascual Alejandro Martínez Albán. Fanny Betalleluz Nieto.

- Uso del CTD para la gestión de operaciones de pesca de merluza, periodo enero 2020 a junio 2021. Eddy Reyes, Daniel Juárez, José Talledo

- Incidencia de imposex en el gasterópodo marino Plicopurpura pansa Gould, 1853 y su relación con posibles afectaciones morfológicas y poblacionales en distintas localidades costeras del Pacífico mexicano. Jesús González, Trinidad J., Yañez Rivera, Domínguez D., Betancourt Lozano.

- Desempeño productivo de cachama blanca Piaractus brachypomus cultivado en jaulas flotantes. Andrés Quiros, Juan Ramírez, Sandra Parada, Jorge Ortiz, Esleidy León, Xiomara Celis, Ricardo Murillo

- Efecto del estrés ambiental asociado a la hipoxia y ph bajo en la tasa de aclaramiento, crecimiento y preferencia alimenticia en juveniles de a. purpuratus (Lamarck, 1819)

- Estado actual de la acuicultura de la selva peruana: Caso Ucayali. Roberto Quesquén, Gloria Gutiérrez, Jeon Haeeun, Allison Cabrera, Lidia Samaniego.

- Estado actual de la acuicultura de la selva peruana: Caso Loreto. Roberto Quesquén, Jung-hee Cho, Juan Zuta, Alison Cabrera, Lidia Samaniego

CONFERENCIAS MAGISTRALES INTERNACIONALES

- Microplásticos en crustáceos marinos usados en la gastronomía peruana ¿un problema para la salud pública y para la seguridad alimentaria?. Dr. Jose Alberto Iannacone Oliver

- Seguridad laboral en embarcaciones pesqueras del Perú. Ing. Juan José Bellido

- La siniestralidad en el sector pesquero de Galicia. Causas de los accidentes y medidas preventivas. Actuaciones del ISSGA. Ing. Diego Castro Balboa (Esp)

 

Viernes 29 de octubre de 2021. Día 5

Poster (PSSTM)

CONFERENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES

- Problemática de moluscos bivalvos no pectinidos. Eco. Félix Arenas

- Economía circular en la pesca y acuicultura del Perú . Ing. Ingrid Sano Sánchez

- Normas y procedimientos de seguridad laboral en el sector pesquero peruano.

Dr. Juan C. Requejo

- Implementación del Programa Salvamares – SNP, en la Pesquería Industrial de la anchoveta, jurel y Caballa. Ing. Salvador Peraltilla Neyra

- Impacto de COVID-19 en la pesca artesanal: un enfoque internacional.

Dra. Cristina B. Pita

REUNIÓN TÉCNICA 2 - CONIPESCA 2021

- Importancia y fortalecimiento de la formación del Ingeniero Pesquero: Universidad, Empresa, Estado y el rol del Colegio de Ingenieros del Perú

- Mención de mejores trabajos.

- Conclusiones del Conipesca 2021.

- Clausura del evento, Ing. CIP Carlos Herrera Descalzi. Decano del Colegio de Ingenieros del Perú.

CONIPESCA 2021 Lima - Perú

Recopilación de videos

25 al 29 de octubre de 2021

pesqueros@ciplima.org.pe